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Filet de bar à l'unilatérale
Par PHIL À LA CUISINE Il y a 3 ans
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chef à domiciletraiteurcuisine gastronomiquecateringphil à la cuisinerestaurant à la maisonUn plat léger et croustillant
Faire dorer le poisson à feu vif jusqu'à obtenir une peau croustillante.
Faire cuire du riz de votre choix.
Dressez le riz sur l'assiette, puis le poisson, décorez de pousses d'épinards et d'une tuile au curcuma et piment d'Espelette.
Et Miam!
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